Заметки по заседанию ПТК 713 (08/07/2025)
08 июля 2025 года состоялось очередное плановое заседание проектного технического комитета по стандартизации №713 «Пищевая продукция на растительной основе» (ПТК 713).
В ходе приветствия участников заседания ПТК 713 заместитель руководителя Роскачества Саратцева Е.А. отметила, что одной из основных тем прошедшего ПМЭФ - 2025 были темы ЗОЖ, в том числе эксперты обсуждали потенциал и развитие отрасли продукции на растительной основе.
Спикер отметила интервью руководителя Росстандарта Шалаева А.П. перед ПМЭФ - 2025 об активной работе по стандартизации отрасли продукции на растительной основе.
«Все это демонстрирует, что деятельность ПТК 713 имеет важное значение для развития высоко потенциальной отрасли растительной продукции и экономики страны в целом».
В ходе своего выступления о направлениях работы по развитию отрасли растительной продукции председатель ПТК 713 Волков А.В. сообщил:
Планируется реорганизация ПТК в ТК, что расширит возможности деятельности по стандартизации отрасли растительной продукции Росстандарт опубликовал рейтинг ТК, где впервые участвовал ПТК 713 Активная работа ведется по стандартизации пищевых ингредиентов из гороха (гороховый изолят, протеин) В Программу национальной стандартизации на 2025 год для разработки включено 4 ГОСТа для отрасли продукции на растительной основе. В ближайшее время ожидаем утверждения финальной редакции одного из основополагающих стандартов для отрасли, а именно: ГОСТ по классификации продукции на растительной основе Уже начата активная работа по подготовке Программы национальной стандартизации на 2026 год, для которой члены ПТК 713 могут направить свои предложения
В завершение заседания председатель ПТК 713 Волков А.В. кратко рассказал о своей командировке в Китай, целью которой было обсуждение практик формирования нормативной базы по стандартизации растительной продукции, в том числе стандартов для работы со странами БРИКС и с Россией. По итогам командировки СППРО подписал соглашение о сотрудничестве с Ассоциацией пищевой промышленности Китая, в состав которой также входит Институт стандартизации. Подписанный документ станет основой для дальнейшего сотрудничества России и Китая в области стандартизации продукции на растительной основе, а также в научно-исследовательском и тороговом направлениях. Волков А.В. отметил, что в плане развития Китая на ближайшие 5 лет в области питания стоит цель - 25% растительной пищи.
Дополняя тему международной работы по развитию отрасли раст. продукции, Саратцева Е.А. рассказала о XlI Форуме регионов России и Беларуси, который прошел 25-27 июня 2025 года в Нижнем Новгороде, где подписали ряд соглашений и заявлений о стандартизации с Республикой Беларусь, что нужно иметь ввиду для развития отрасли продукции на растительной основе.